أكدت دراسة، نشرت نتائجها في دورية "لانسيت الطبية"، أن النظام الغذائي اليومي هو القاتل الأكبر أذ ما قورن بالتدخين، ويتسبب الآن في واحدة من بين كل خمس حالات وفاة حول العالم، اي مايقرب من 11 مليون حالة وفاة مبكرة، بحسب ال"بي بي سي".
ويعتبرالملح سواء في الخبز أو صلصة فول الصويا أوالأغذية المصنعة هو الحاصد الأكبر لتلك الأرواح، بالاضافة الى الأغذية "ردئية الجودة"، التي تضر بالقلب وتسبب السرطان، وما يفسر خطورة الملح، تسجيل نحو 10 ملايين، من بين 11 مليون حالة وفاة مرتبطة بالنظام الغذائي، المتسبب بأمراض القلب والأوعية الدموية.
واكدت الدراسة أن المستويات القليلة من المكسرات، والبذور الكاملة والخضروات، والمأكولات البحرية الغنية بالأوميغا 3 والألياف ، تعتبر من الأسباب الرئيسية الأخرى للوفاة، لان معظم الناس لا يرون المكسرات كطعام رئيسي، والمشكلة الأخرى هي التكلفة.
وبحسب الدراسة فأن الأنظمة الغذائية الخطرة تمثل الآتي:
1-كميات كبيرة من الملح - 3 ملايين حالة وفاة.
2-كميات قليلة للغاية من الحبوب الكاملة - 3 ملايين حالة وفاة.
3-كميات قليلة للغاية من الفاكهة - 2 مليون حالة وفاة.
وينصح المختصون، بزيادة ما يتناولونه من الحبوب الكاملة، المكسرات، الفواكه، البذور، الخضروات، وتقليل الملح بقدر المستطاع، ويرون أن جودة النظام الغذائي مهمة بغض النظر عن وزن الانسان.
سوسن البياتيZagros tv
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن